|
|
Eendenborst Met Perziken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eendenborsten,peper en zout,1 dl Grand Marnier,of perzikenlikeur.
I blik Perziken op fruitsap(dus zonder suiker).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de pan goed heet worden en laat de eendenborsten eerst aan de velkant ong.7 minuten bakken,dan aan de andere kant ook even lang.Kruid met peper en zout.
Voeg de likeur toe en laat flamberen(dampkap afzetten).
Verwarm de perziken in eigen nat.
Snij de eendenborstfilet in plakjes en die op met de perziken.
|
|
|